Arabiskt bröd, kan serveras till maten och även fyllas med
mat.

Recept för ca 8 personer.

1 kg vetemjöl

½ matsked salt

½ matsked socker

25 gram jäst

7 dl vatten

1 msk matolja

1 ägg

Blanda vetemjöl, salt, socker.  Smula även i en halv jäst.  Koka sedan vattnet.

Blanda sedan matoljan och vattnet i vetemjölet. Blanda till
en smidig deg.

Låt degen jäsa i en timme.

Efter att degen har jäst, så delar man brödet i två lika
stora delar och kavlar ut halvorna på en varsin långpanna.

Smörj degen med ägg.

Lägg sedan in långpannan i ugnen i 225 grader, i ca 20 min tills degen fått brunaktig färg.

Låt brödet sedan svalna.

KLART!