Cutle: Couscous deg med fylld köttfärsblandning och ägg. Recept för ca 4 personer.

Couscous 500 gram
Köttfärs 300 gram
Lök 1/2
Röd paprika 1/2

Salt

1 ägg

Olja

1. Börja med att hacka löken och paprikan till små bitar. Heta upp olja i en stekpanna och lägg i hackade lök bitar och lägg sedan i köttfärsen. Blanda sedan in paprikan. Blanda väll.

2. Sedan ska man göra en deg av couscousen. Lägg 500 gram couscous i kallt
vatten i ca 20 min, med 1 tsk salt. Låt det jäsa i ca 2 timmar.

3. Dela sedan couscous degen i lika stora delar, ca 15 stycken delar. Ta lite
vatten på händerna och forma en bit av degen till en oval. Lägg den i vänster
hand, tryck ner tummen i mitten och forma en grop. Om smeten spricker kan du
jämna till den med lite vatten. Lägg i lite av köttfärsblandningen och stäng
sedan locket. Gör så med alla bitar tills degen är slut.                                             
                                         
 

4.Koka sedan dem, i ca 10 minuter.                                          

5. Smörj sedan dem med ägg och stek dem tills äggen är stekt.

Klart!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hejsan ! vill bara säga att mitt projektarbete i mitt sista år i gymnasiet är slut och ni som följt bloggen vet att denna matblogg var mitt projektarbete :D Slutbetyget blev MVG:D hihi jätte glad!! Men jag kommer nog inte blogga mer. Men denna blogg ...

Bamija (Okra med lammkött) 500 gram lammgrytbitar 500 gram Okra Tomatpuré 3 msk 3 st. vitlöksklyftor 1 msk salt     Börja med att koka köttet i ca 1,30 timme. Lägg sedan in en matsked smör. Blanda in en liter vatten och 3 msk tomat...

Cezmez ( omelett ) 2 st. ägg 1 st. tomat Svartpeppar/salt Hacka tomaten, vispa sedan äggen med salt och svartpeppar. Hetta upp en stekpanna med matfett, t.ex. flytande margarin, på medelhög värme Häll i tomatbitarna i stekpannan, när den ...

Yoghurtdricka- Airan Recept för Airan: Naturell yoghurt ½ liter Salt/vitlök Blanda Naturell yoghurt och vatten. Använd  2/3 yoghurt och 1/3 vatten + is. Tillsätt ennypa salt och lite vitlök. ( men det behövs inte vitlök)   ...

Mejdara Recept: 250 gram gröna linser 200 gram ris 2 lök 1 msk salt Koka linserna i 40 min, tills dem blivit lite mjuka tillsätt även lite vatten.   Hacka löken och fritera dem i lite överflöd av matolja.   Efter dem gröna linse...